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Supera la escasez de personal cualificado en los hoteles

12 min lectura

Los hoteles han reabierto sus puertas a un ritmo constante desde que empezaron a levantarse las restricciones impuestas por el COVID-19 en toda Europa. Este despertar gradual de la industria del turismo y la hotelería ha dejado a muchas empresas necesitadas de ingresos y talento. La escasez de personal cualificado y la persistente crisis de formación, no harán sino ralentizar aún más la recuperación en los hoteles.


Contar con trabajadores cualificados es la columna vertebral de los hoteles Los empleados son un componente importante del servicio que se vende, parte integrante de la experiencia y de la marca. Por tanto, no contar con las personas adecuadas para ocupar esos puestos dibuja un panorama difícil para el futuro.

La creciente escasez de personal cualificado amenaza a la hostelería y la restauración
La creciente escasez de personal cualificado amenaza a hoteles y al sector de la hostelería

¿Por qué hay escasez de personal cualificado en hotelería?

La pandemia de la que todos nos estamos recuperando es la principal razón de la crisis de cualificaciones. Cuando llegaron las restricciones, muchos trabajadores con talento se fueron a otros sectores y ha sido difícil recuperarlos. ¿Por qué es tan difícil que ese personal cualificado vuelva a trabajar en hoteles y hostelería?

  • Salarios. Para el sector hotelero, el personal es el mayor coste. Y con la escasez de personal cualificado, la competencia por los buenos empleados ha convertido los salarios en una partida difícil de ganar. Unos pocos lugares pueden permitirse pujar más que el resto, mientras que algunos propietarios no tienen en cuenta el coste de la vida al que tienen que hacer frente sus trabajadores. Un salario honesto y justo puede llevarte muy lejos a la hora de atraer el tipo de talento que necesitas.
  • Condiciones de trabajo. El sector es conocido por sus largas jornadas laborales y sus exigentes responsabilidades. Estandarizar el nivel de servicio y mantener la regulación es clave para retener el talento y las competencias.
  • Rotación de empleados. La hostelería y la hotelería registran uno de los mayores índices de rotación, con un 73% sólo en Estados Unidos. Cuanto menos permanezca un empleado, más difícil será asegurarte de que dispone de las competencias necesarias para ofrecer un buen servicio.
  • Tecnología. Esto afecta a la industria de dos maneras. Primero, no hay suficiente formación para manejar la nueva tecnología utilizada en el trabajo. Segundo, la creciente popularidad del trabajo a distancia frente a la mano de obra in situ. La formación, las oportunidades profesionales y las prestaciones son el camino a seguir para afrontar este problema.

¿Cómo afecta esto al personal del hotel?

El personal de los hoteles se enfrenta a una dura batalla: escasez de personal cualificado. Además, asumen el reto de volver a la normalidad. En consecuencia, la escasez de talento en el personal de los hoteles se traduce en un deterioro de la experiencia de los huéspedes. Esto conlleva críticas negativas y un descenso de las reservas. La falta de buenos profesionales es un problema que puede afectar a los resultados de todos los hoteles. Sin embargo, hay ciertas medidas que los hoteles pueden tomar para combatir este problema.

La formación hotelera online es una excelente manera de combatir la escasez de personal cualificado y mejorar la retención de empleados.
La formación hotelera online es una excelente manera de combatir la escasez de personal cualificado y mejorar la retención de empleados.

¿Qué puedes hacer para superar la escasez de personal cualificado en tu hotel?

No todo está perdido. Como ocurre con otros obstáculos, descubrirás que hay soluciones. Sin embargo, requieren tiempo, inversión y compromiso. Pueden ser muy eficaces para garantizarte que dispones del personal cualificado que necesitas para que tu hotel funcione en perfectas condiciones, satisfaga a los huéspedes y obtenga beneficios.

Ir a por los recién licenciados

Acercarte a los nuevos licenciados en hotelería puede ser una buena manera de combatir la escasez de personal cualificado. Si puedes ofrecer un buen puesto de entrada, con una trayectoria profesional clara, la oportunidad de aprender y crecer. Así, los nuevos profesionales pueden aportar sus habilidades y su compromiso para recibir formación y formar una gran plantilla para tu hotel.

Ofrecer formación

La mejor manera de combatir la falta de competencias es la formación. En general, la mejor manera de formarse es digitalmente. Las nuevas herramientas de formación para el personal de hoteles, como hosstinn, tienen la capacidad de aumentar las habilidades de tu personal y darles la libertad de completar el curso por su cuenta.

Así que mantén al día las competencias de los trabajadores. Consigue, también, que expertos de todo el mundo formen a tu personal. Y hazlo todo cómodamente con sólo una conexión a Internet.

Potenciar la retención de empleados

Otro componente clave en la lucha contra la escasez de cualificaciones es la retención de los empleados. Mantener al personal que ya has formado y en el que has invertido, te ahorrará dinero y te garantizará competencias. La retención de los empleados se reduce a reconocer el valor del personal y recompensarlo. A los buenos empleados hay que reconocerlos, ofrecerles una compensación y motivarlos para que sigan creciendo.

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